Recettes traditionnelles

Recette de soupe de boeuf, d'orge et de légumes

Recette de soupe de boeuf, d'orge et de légumes

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Viande et volaille
  • Du bœuf
  • Soupe de boeuf

Une soupe super consistante, parfaite pour une froide journée d'hiver. Servir avec un petit pain croustillant.

68 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 12

  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 250 g d'oignons hachés
  • 125 g de céleri haché
  • 125 g de carottes hachées
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 2,5 litres de bouillon de boeuf
  • 150g d'orge perlé
  • 1 feuille de laurier
  • 3 brins de thym frais, hachés
  • 125 ml de vin rouge
  • 310g de pommes de terre en cubes
  • 385g de bœuf cuit, coupé en dés
  • 1 cuillère à café de bouillon de boeuf concentré
  • 135g de chou, haché
  • sel et poivre au goût

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :45min ›Prêt en :1h5min

  1. Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'huile, les oignons, le céleri, les carottes et l'ail. Faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter le bouillon de bœuf, l'orge, la feuille de laurier et le thym et laisser mijoter jusqu'à ce que l'orge soit ramollie mais pas pâteuse. Ajouter le vin, les pommes de terre et le boeuf.
  2. Ajouter le bouillon de boeuf concentré, laisser mijoter encore 15 minutes et ajouter le chou. Laisser mijoter encore 15 minutes ou jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres. Sel et poivre au goût.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(103)

Avis en anglais (79)

par COOKINKIWI

Excellente recette, excellente saveur. À mon avis, il n'a pas besoin de la sauce brune. Et il n'y avait pas de mesure pour une sauce d'assaisonnement - je ne savais pas ce que c'était, donc je ne l'ai pas utilisé non plus. J'ai remplacé une partie du bouillon par un reste de sauce au rosbif pour une meilleure saveur. De plus, je ne voulais tout simplement rien gaspiller. À partir de ce moment-là, j'ai tout mis dans la mijoteuse, sauf les pommes de terre - c'est assez copieux sans elles - et j'ai cuit à feu doux pendant environ 8 heures. Fait une tonne de soupe qui me va bien car j'essaie d'avoir autant de repas au congélateur que possible pour s'adapter à ma vie bien remplie. Juste comme post-scriptum - je pense que l'importance de faire sauter des légumes pour n'importe quelle soupe est parfois sous-estimée. C'est une étape qui donne tellement de saveur et qui ne prend vraiment pas beaucoup de temps.-04 Jan 2007

par pamjlee

Une soupe fantastique. J'ai trouvé que 3/4 c d'orge le rendait très épais. Je le réduirais la prochaine fois à 1/2 à 2/3 c. Le vin lui donne certainement une belle saveur.-07 janv. 2002

par JOHNTHOMSON68

Cette soupe était assez copieuse, j'ai donc augmenté le bouillon de bœuf de 10 à 12 tasses. De plus, les ingrédients de la recette ne mentionnaient pas la feuille de laurier, bien que les instructions le fassent. De plus, les instructions ne vous disent pas quand utiliser l'ail qui est répertorié dans les ingrédients, alors je l'ai fait sauter avec le céleri, les oignons et les carottes. J'ai utilisé du bouillon de boeuf Campbell's (faible teneur en sodium un must!) plus savoureux le lendemain.-21 oct. 2003


Recette de soupe au boeuf et à l'orge

Pourquoi ça marche

  • L'utilisation d'un rôti de paleron riche en collagène ou de côtes levées garantit un bœuf savoureux qui reste tendre même après une longue cuisson.
  • Faire dorer la viande en gros morceaux ajoute une saveur profonde et rôtie, sans le durcissement excessif qui se produit lorsque vous la faites dorer en petits morceaux.
  • Faire sauter les légumes, puis les remettre dans la casserole vers la fin de la cuisson, permet d'éviter qu'ils ne deviennent des bouillies sans saveur.
  • Le bouillon de poulet acheté en magasin a presque toujours une saveur meilleure et plus vraie que le bouillon de «bœuf» qui est principalement composé de protéines de levure.
  • La sauce de poisson rehausse encore plus la qualité savoureuse de la soupe.

La soupe au bœuf et à l'orge doit avoir un goût profondément costaud et doit être chargée de morceaux de viande tendre et savoureuse, de grains d'orge dodus et de légumes aromatiques. Le secret de ces résultats est de le faire ressembler à un ragoût de bœuf, en choisissant la bonne coupe de bœuf, en la manipulant de la bonne manière et en ajoutant des couches de saveur plus complexes.

La soupe au bœuf et à l'orge se congèle très bien et se conserve, congelée, de trois à six mois.


Soupe aux légumes au bœuf et à l'orge

Cette soupe de bœuf aux légumes comprend des tomates, des carottes et d'autres légumes, ainsi que du bœuf à ragoût et du jus V-8. L'orge ajoute de la texture au plat et le rend suffisamment satisfaisant pour le déjeuner ou le dîner.

Utilisez du bœuf à ragoût maigre ou du steak rond dans la recette, et n'hésitez pas à changer les légumes en fonction des goûts de votre famille. Ajoutez du chou râpé, du rutabaga en dés ou des champignons frais sautés en tranches. Les pommes de terre en dés sont également une bonne option et peuvent être utilisées pour remplacer l'orge. Ou omettez l'orge perlé et ajoutez 1/4 tasse de riz à grains longs environ 25 à 30 minutes avant que la soupe ne soit prête. Vous pourriez même envisager un grain différent, comme le grain de farro ou de sorgho.

Remplacez la poudre d'ail par deux gousses d'ail hachées si vous le souhaitez. Ajouter l'ail frais aux oignons et cuire environ 1 minute avant d'ajouter les carottes et le céleri. Remplacez les haricots verts en conserve par des haricots verts surgelés (décongelés), ou remplacez-les par des légumes mélangés décongelés. Les haricots de Lima surgelés sont également un excellent choix, mais ils prennent plus de temps à cuire, les décongeler sous l'eau froide courante et les ajouter environ à mi-cuisson.

La soupe est aussi bonne avec du bœuf haché. Il suffit de bien faire dorer le bœuf haché avec les oignons puis de bien l'égoutter. Si vous aimez plus de liquide dans votre soupe, ajoutez une tasse ou deux d'eau ou de bouillon de bœuf non salé.

La soupe est facilement doublée ou triplée si vous servez une foule ou si vous l'emmenez à un dîner-partage.

Servez la soupe avec du pain français croustillant ou faites un pain maison sans pétrissage ou un pain à la machine à pain.


Soupe aux légumes au bœuf et à l'orge

Cette soupe copieuse comprend beaucoup de vos légumes d'hiver préférés - céleri, carottes, pommes de terre - en plus de ses deux piliers : de tendres morceaux de bœuf et de l'orge perlé, qui donne de la substance à la soupe.

Ingrédients

  • 1/4 tasse (50g) d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
  • 1 livre (454 g) de paleron de boeuf ou de ragoût de viande, coupé en morceaux de 1"
  • 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu
  • 2 pintes (1814 g) de bouillon ou de bouillon de boeuf
  • 2/3 tasse (113 g) d'orge perlé de taille moyenne, rincé à l'eau froide et égoutté
  • 1 oignon jaune moyen (170 g), pelé et haché
  • 1 branche de céleri moyenne (71 g), nettoyée, parée et coupée en tranches de 1/2"
  • 1 grosse ou 2 carottes moyennes, pelées et coupées en tranches de 1/2"
  • 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes de 3/4"
  • 1/4 cuillère à café d'origan séché
  • 1/2 cuillère à café de thym séché
  • 3 tasses (794 g) de tomates italiennes en conserve, égouttées et hachées ou tomates hachées

Instructions

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit à peine doré. Retirez l'ail et mettez-le de côté.

En travaillant par lots, ajoutez une seule couche de cubes de bœuf dans la poêle et saisissez-les de tous les côtés, en ajoutant de l'huile supplémentaire si nécessaire. Retirez chaque lot avec une écumoire et saupoudrez de poivre noir. Laissez l'huile restante dans la poêle et mettez-la de côté.

Dans une grande marmite, porter le bouillon ou le bouillon à ébullition. Ajouter le bœuf doré et l'orge rincé, couvrir et remettre à feu doux. Réduire le feu et cuire doucement pendant environ 1 1/2 heures.

Remettre la poêle sur feu moyen et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, s'il n'en restait plus du bœuf. Faire chauffer et ajouter l'oignon, le céleri, les carottes et les pommes de terre.

Incorporer l'origan et le thym. Couvrir la poêle et cuire à feu très doux pendant environ 15 minutes.

Transférer les légumes dans la soupe frémissante, puis ajouter les tomates concassées et l'ail réservé. Laisser mijoter 15 minutes avant de servir.


Résumé de la recette

  • 1 livre de viande de bœuf à ragoût, coupée en bouchées
  • 6 tasses d'eau, plus si désiré
  • 1 feuille de laurier
  • 2 boîtes de 14,5 onces de tomates en dés en conserve avec leur jus
  • 4 carottes, coupées en rondelles de 1/4 po
  • 4 branches de céleri, coupées en bouchées
  • 1 rutabaga, pelé et coupé en bouchées
  • 1 gros oignon doux, haché
  • ½ tasse d'orge perlé non cuite
  • 1 paquet (10 onces) de maïs blanc surgelé
  • 1 paquet (10 onces) de haricots verts coupés surgelés
  • 1 paquet (10 onces) de petits haricots de Lima surgelés (facultatif)
  • sel assaisonné (comme le mélange d'assaisonnements Morton® Nature's Seasons®) au goût

Placer le bœuf, l'eau et la feuille de laurier dans une grande marmite à feu moyen et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit très tendre, environ 1 heure. Incorporer les tomates, les carottes, le céleri, le rutabaga, l'oignon et l'orge perlé, et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes. Ajouter le maïs blanc surgelé, les haricots verts et les haricots de Lima, assaisonner au goût et laisser mijoter 15 à 20 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les légumes surgelés soient tendres. Ajouter plus d'eau si la soupe est trop épaisse.

Les rutabagas et les navets sont cousins, mais ne sont pas identiques. Cherchez des rutabagas dans l'allée des produits près des navets. Ils sont à chair jaune avec des épaules violacées (les navets ont tendance à être blancs). C'est une culture de temps froid, abondante en automne et en hiver.


Directions

Assaisonner le boeuf avec du sel et du poivre. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et bien faire revenir le bœuf. Retirer le bœuf et égoutter tout le gras sauf 1 cuillère à soupe. Ajouter l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri. Cuire pendant deux minutes. Ajouter le laurier, le bœuf, le bouillon, les tomates et les feuilles de thym. Laisser mijoter, couvert, pendant 1 heure.

Écumer le gras de la surface de la soupe. Ajouter l'orge et laisser mijoter à couvert pendant environ 45 minutes. Ajouter les légumes surgelés, les champignons et les épinards et laisser mijoter encore 30 minutes ou jusqu'à ce que l'orge et les légumes soient tendres. Vérifiez les assaisonnements.

Verser dans des bols de service et verser quelques gouttes d'huile de truffe sur chacun avant de servir, si désiré.


Soupe copieuse au bœuf, aux légumes et à l'orge

Une merveilleuse soupe avec du bœuf tendre, des légumes copieux et de l'orge. Servez-le à votre famille et à vos amis lors de ces froides journées d'automne ou d'hiver !

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 oignon doux moyen entier, coupé en dés
  • 2 branches de céleri, hachées
  • 5 gousses d'ail, hachées
  • 2 carottes entières, hachées
  • Rôti de mandrin de 1 & frac12 livres, en cubes
  • 1 boîte (format 14 1/2 oz) de tomates en dés, ne pas égoutter
  • 2 pintes de bouillon/bouillon de bœuf à faible teneur en sodium
  • 2 tasses de bouillon de légumes
  • 1 pincée de sel de mer, au goût
  • ⅛ cuillères à café de poivre au goût
  • 1 branche de thym frais, haché
  • 2 feuilles de laurier
  • 5 pommes de terre au four entières, pelées et coupées en cubes
  • ½ tasses d'orge, cuisson rapide (Quaker est un bon)

Préparation

1. Préparez tous vos ingrédients selon les détails ci-dessus (couper, hacher, couper en dés ou émincer).
2. Dans une grande marmite, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et transparents. Ajouter les carottes et cuire 5 minutes de plus. À l'aide de votre cuillère, raclez le fond de la casserole pour décoller les gouttes.
3. Ajouter les morceaux de rôti de paleron dans la casserole et saisir de tous les côtés. Cuire environ 3 à 5 minutes.
4. Versez les tomates en dés, remuez et raclez à nouveau le fond du pot pour desserrer les gouttes et la bonté.
5. Versez votre bouillon de bœuf et de légumes sur votre viande et vos légumes. Assaisonner avec du sel, du poivre, du thym et des feuilles de laurier. Ajoutez également vos pommes de terre à ce moment-là. Remuer et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ébullition.
6. Ajouter l'orge et continuer à bouillir pendant environ 5 minutes.
7. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant environ une heure jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres. Retirez les feuilles de laurier avant de servir.
8. Servez et dégustez !

Inspiré par ma tante. Elle prépare toujours des soupes avec des légumes frais et des ingrédients frais. Elle fait le sien avec du steak et utilise des légumes différents à chaque fois.

Je fais toujours une tonne de soupe. C'est l'un de ces aliments qui sont plus faciles à préparer en grande quantité. Ensuite, vous pouvez manger la moitié et congeler la moitié pour les restes !


Soupe aux légumes au bœuf et à l'orge

Pour une recette de soupe incroyablement copieuse, cette soupe de légumes au bœuf et à l'orge est également incroyablement facile. Le travail de préparation est minime, vous permettant de laisser mijoter cette soupe maison et de donner une odeur incroyable à toute la maison. Avec le bœuf, l'orge et les légumes, cette recette de soupe facile est déjà un repas complet. Il y a aussi de très bonnes chances que vous ayez déjà tous ces ingrédients dans votre cuisine, alors cette recette de soupe de bœuf aux légumes pourrait être prête pour le dîner ce soir ! Servez avec du pain chaud pour absorber jusqu'à la dernière goutte de cette soupe de légumes au bœuf et à l'orge - faites-nous confiance, vous en aurez envie !

Ingrédients

  • 1 1 / 2 livre de ragoût de viande
  • 1 paquet (16 onces) de carottes miniatures, coupées en deux
  • 1 tasse d'oignon, haché
  • 1 tasse de vin rouge sec
  • 28 onces de tomates en dés en conserve
  • 16 onces de jus de tomate
  • 3 tasses de pommes de terre Yukon Gold, coupées en cubes
  • 1 tasse de haricots verts surgelés
  • 1 tasse d'orge à cuisson rapide
  • huile d'olive
  • sel et poivre
  • feuille de laurier

Pour d'autres recettes de soupe maison incroyables, jetez un œil à notre eCookbook gratuit : 38 meilleures recettes de soupe et eCookbook de ragoûts copieux

Instructions

Suivez ces instructions simples pour préparer cette recette de soupe au bœuf et à l'orge.

Dans une grande marmite, faire revenir la viande dans l'huile d'olive. Retirer de la poêle et réserver.

Incorporer les légumes et cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Déglacer la poêle avec le vin rouge. Remettre le bœuf dans la casserole, y compris les jus accumulés.

Porter à ébullition, ajouter les assaisonnements, les tomates et le jus en conserve et la feuille de laurier. Laisser mijoter 1 heure.

Ajouter les pommes de terre et l'orge, laisser mijoter jusqu'à ce que tous les légumes et la viande soient tendres, environ 10 minutes. Ajouter les haricots verts et cuire encore 5 minutes. Sers immédiatement.

Recettes gratuites, cadeaux, offres exclusives de partenaires et bien plus directement dans votre boîte de réception !
Merci de vous être inscrit!
Nous n'avons pas pu vous inscrire. Veuillez réessayer.

Balises / Sujets connexes

Vos recettes récemment consultées

Images d'autres cuisiniers

Merci pour votre commentaire. N'oubliez pas de partager !

L'orge me ramène toujours aux hivers d'enfance avec des soupes copieuses et réchauffantes et celle-ci ne fait pas exception. Nous suivons un régime pauvre en glucides, donc, avec l'orge, nous avons remplacé les pommes de terre par des patates douces et nous n'avions pas de haricots verts, nous avons donc ajouté du chou-fleur et du brocoli plus près de la fin de la cuisson. C'est bon et, comme le dit la recette, nous avons mangé la toute dernière goutte.

Omigosh, je bave en regardant la vidéo de cette soupe. Les légumes en morceaux dans n'importe quelle soupe ont toujours été ma façon préférée de les préparer. Le bouillon seul a l'air si riche et savoureux. Je pourrais probablement le manger seul avec du pain et être une fille heureuse. lol J'ai récemment commencé à utiliser du vin dans la cuisine et je dois dire que cela fait vraiment une différence dans la profondeur de la saveur qu'il procure.

Cela ressemble à une délicieuse soupe. Cela me rappelle les soupes que j'ai grandi avec lesquelles ma mère préparait chaque hiver. Avec sa soupe, elle s'assurait toujours de conserver l'os d'un rôti (quel que soit le type, cela n'avait pas d'importance) et l'utilisait ensuite comme base pour ajouter de la saveur à la soupe.

J'adore j'adore j'adore la soupe au bœuf et aux légumes, j'ai hâte d'essayer cette recette!

Signaler un commentaire inapproprié

Voulez-vous vraiment signaler ce commentaire ? Il sera signalé à nos modérateurs pour qu'ils prennent des mesures.

Merci d'avoir pris le temps d'améliorer le contenu de notre site.

Recette du jour

Notre fameuse recette de salade d'ambroisiecaméra vidéo

Notre célèbre recette de salade d'ambroisie est une pour les âges. Cette recette de salade de desserts à l'ancienne est crémeuse, délicieuse et quelque chose&hellip Voir plus Continuer la lecture: "Notre célèbre recette de salade d'ambroisiecaméra vidéo"

Ce qui est chaud

Ma boîte de recettes (0) Voir »

Quelque chose qui vaut la peine d'être sauvé ?

Connecte-toi avec nous


Nos dernières recettes et articles

Livres électroniques gratuits

Groupe alimentaire Prime Publishing

© Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Tous les droits sont réservés.

Connectez-vous à votre compte

Connectez-vous avec l'un de vos comptes sociaux
Connectez-vous à l'aide d'un e-mail et d'un mot de passe

S'inscrire maintenant!

Mot de passe oublié?

Images d'autres cuisiniers

Partagez vos images

Aidez les autres en ajoutant des images à cette recette. C'est facile! Cliquez ici pour commencer

Veuillez vous connecter à votre compte pour ajouter de nouvelles images.

Il n'y a actuellement aucune image d'autres cuisiniers.

Termes et conditions

Vous devez conclure cet accord si vous souhaitez soumettre des images numériques ou tout autre contenu à Prime Publishing via Partage d'images client (le service"). Tel qu'utilisé dans le présent Contrat, « nous » ou « Prime Publishing » désigne Prime Publishing, LLC. et « vous » désigne la personne ou l'entité soumettant des documents à Prime Publishing. Toute personne ou entité qui souhaite utiliser le Service doit accepter les termes du présent Contrat sans modification. EN CLIQUANT SUR LE BOUTON ACCEPTER LES TERMES ET CONDITIONS, VOUS ACCEPTEZ D'ÊTRE LIÉ PAR TOUS LES TERMES DE CET ACCORD ET TOUTES LES SPÉCIFICATIONS ET DIRECTIVES INCORPORÉES PAR RÉFÉRENCE.

1) Admissibilité. Vous ne pouvez soumettre au Service que des Matériels pour lesquels vous détenez tous les droits de propriété intellectuelle. En d'autres termes, si vous nous soumettez une image numérique, vous devez posséder tous les droits sur cette image ou vous devez avoir l'autorisation de la personne qui détient ces droits. Le Service est limité aux parties qui peuvent légalement conclure et conclure des contrats en vertu de la loi applicable. Les mineurs ne peuvent pas soumettre de matériel au service. De plus, vous ne pouvez pas soumettre d'informations personnellement identifiables sur un enfant de moins de 13 ans.

2) Définitions. Tel qu'utilisé dans le présent Accord, (a) « Affiliés » désigne toute entité contrôlée par, sous le contrôle de, ou sous contrôle commun avec Prime Publishing, (b) « Matériaux » désigne tout le contenu que vous soumettez à Prime Publishing, y compris toutes les photographies, illustrations, graphiques et textes, et (c) « Médias » désigne tout moyen de transmettre des informations, qu'il soit actuellement connu ou conçu ultérieurement.

3) Octroi de licence pour les matériaux. Vous accordez par la présente à Prime Publishing et à ses sociétés affiliées un droit et une licence mondiaux, non exclusifs, libres de droits et perpétuels pour (a) reproduire, distribuer, transmettre, exécuter publiquement et afficher publiquement le matériel, en tout ou en partie, de quelque manière que ce soit et Media, (b) modifier, adapter, traduire et créer des œuvres dérivées du Matériel, en tout ou en partie, de quelque manière que ce soit et Media, et (c) sous-licencier les droits ci-dessus, en tout ou en partie, à un tiers, avec ou sans frais.

4) Enlèvement de matériaux. Si vous décidez que vous souhaitez supprimer vos documents du service, vous pouvez fournir un avis écrit à Prime Publishing en supprimant l'image via l'interface Prime Publishing ou en contactant le service client de Prime Publishing, et Prime Publishing supprimera ces documents du service. dans un délai raisonnable.

5) Licence pour le nom, les marques de commerce et les ressemblances. Vous accordez par la présente à Prime Publishing, à ses sociétés affiliées et à ses sous-licenciés une licence non exclusive, mondiale et libre de redevances pour utiliser toutes les marques de commerce, les noms commerciaux et les noms et ressemblances de toute personne qui apparaît dans les documents. Vous accordez à Prime Publishing, à ses Affiliés et à ses sous-licenciés le droit d'utiliser le nom que vous soumettez en relation avec les Matériels.

6) Spécifications et directives. Vous acceptez de nous soumettre des documents conformément à toutes les directives d'utilisation du service publiées sur le site Web de Prime Publishing ou dont vous êtes autrement informé (« Directives »), car ces directives peuvent être modifiées à l'avenir.

7) Représentations, garanties et indemnisations. Vous déclarez et garantissez à Prime Publishing et à ses sociétés affiliées que (a) vous avez le droit, le pouvoir et l'autorité nécessaires pour conclure le présent accord, remplir pleinement vos obligations en vertu des présentes et accorder les licences énoncées aux paragraphes 3 et 5 ci-dessus. , (b) vous vous conformerez pleinement à toutes les conditions du présent Accord, (c) les Documents que vous soumettez à Prime Publishing, et l'exercice par Prime Publishing et ses Affiliés de leurs droits en vertu des présentes, ne violent pas, ne détourneront pas ou n'enfreindront pas tout droit de propriété intellectuelle, y compris, mais sans s'y limiter, les droits de marque, les droits d'auteur, les droits moraux et les droits de publicité de tout tiers, (d) vous possédez tous les droits nécessaires pour la reproduction, la distribution, la transmission, la représentation publique, l'affichage public et toute autre exploitation des Matériels par Prime Publishing et ses Affiliés comme autorisé en vertu des présentes, (e) les Matériels ne sont pas pornographiques, obscènes, calomnieux, diffamatoires, délictueux ou autrement illégaux, et (f) toutes les déclarations factuelles que vous soumettez sont exactes et non trompeuses. Vous acceptez d'indemniser, de défendre et de dégager Prime Publishing et ses sociétés affiliées de toutes réclamations, responsabilités, dommages et dépenses (y compris, sans s'y limiter, les honoraires et dépenses d'avocat raisonnables) découlant de votre violation de toute déclaration ou garantie énoncée dans ce paragraphe.

8) Restrictions. Vous acceptez de ne pas soumettre de Contenus illégaux, pornographiques, calomnieux, diffamatoires, délictueux, obscènes ou racialement, ethniquement ou autrement répréhensibles, ou qui violent les normes générales de la communauté Prime Publishing. Nous nous réservons expressément le droit de supprimer ou de ne pas rendre disponible tout matériel que nous jugeons être en violation du présent accord, des lois applicables ou de nos normes communautaires à notre seule discrétion. Vous acceptez de ne pas télécharger, publier, envoyer par courrier électronique ou autrement transmettre à nous ou à nos sociétés affiliées du matériel contenant des virus logiciels ou tout autre code informatique, fichier ou programme conçu pour interrompre, détruire ou limiter la fonctionnalité de tout logiciel informatique ou matériel informatique ou de télécommunications.

9) Aucune obligation. Bien que nous ayons le droit d'inclure votre matériel dans le service ou dans tout média, nous n'avons pas l'obligation de le faire. Nous pouvons, à notre seule discrétion et pour quelque raison que ce soit, refuser le Matériel ou le supprimer de notre Service à tout moment.

10) Modifications de l'accord. Nous nous réservons le droit de modifier l'un des termes du présent Accord ou toute spécification ou directive régissant le service à tout moment à notre seule discrétion. Toutes les modifications entreront en vigueur dès leur publication sur le Service. Cependant, pour toutes les modifications apportées au présent Contrat, à l'exception des Spécifications et des Directives, nous publierons un avis de modification pendant trente (30) jours. Vous êtes responsable de l'examen de l'avis et de tout changement applicable. VOTRE UTILISATION CONTINUE DE CE SERVICE APRÈS NOTRE AFFICHAGE DE TOUT CHANGEMENT CONSTITUERA VOTRE ACCEPTATION DE CES CHANGEMENTS.

11) Propriété intellectuelle de Prime Publishing. Sans notre consentement écrit préalable, vous ne pouvez pas utiliser notre propriété intellectuelle, y compris, sans limitation, nos marques de commerce, noms commerciaux, habillage commercial ou matériel protégé par le droit d'auteur, de quelque manière que ce soit.

12) Communication. Prime Publishing et ses affiliés peuvent communiquer avec vous dans le cadre du service, par voie électronique et dans d'autres médias, et vous consentez à de telles communications quelles que soient les « préférences de communication client » (ou préférences ou demandes similaires) que vous avez pu indiquer sur les sites Web. de Prime Publishing ou de ses sociétés affiliées ou par tout autre moyen.

13) Renoncer. PRIME PUBLISHING ET SES FILIALES NE SERONT PAS RESPONSABLES DES DOMMAGES INDIRECTS, ACCESSOIRES OU CONSÉCUTIFS (Y COMPRIS, MAIS SANS S'Y LIMITER, DE TELS DOMMAGES RÉSULTANT D'UNE RUPTURE DE CONTRAT OU DE GARANTIE OU DE LA NÉGLIGENCE OU DE LA RESPONSABILITÉ STRICTE) DÉCOULANT DE OU EN RELATION AVEC LE PRÉSENT ACCORD, MÊME SI NOUS AVONS ÉTÉ INFORMÉS (OU CONNAISSONS OU DEVONS CONNAÎTRE) LA POSSIBILITÉ DE TELS DOMMAGES.

14) Clause de non-responsabilité. PRIME PUBLISHING FOURNIT LE SERVICE « EN L'ÉTAT » SANS GARANTIE D'AUCUNE SORTE.

15) Divers. Le présent Contrat sera régi par les lois des États-Unis d'Amérique et de l'État de Washington, sans référence aux règles régissant le choix des lois. Toute action relative au présent Accord doit être intentée devant les tribunaux fédéraux ou d'État situés à Seattle, Washington, et vous consentez irrévocablement à la juridiction de ces tribunaux. Vous ne pouvez pas céder le présent Contrat, par application de la loi ou autrement, sans notre consentement écrit préalable. Sous réserve de cette restriction, le présent Contrat liera, s'appliquera et sera opposable aux parties et à leurs successeurs et ayants droit autorisés respectifs. Notre incapacité à appliquer votre stricte exécution de toute disposition du présent Accord ne constituera pas une renonciation à notre droit d'appliquer cette disposition ou toute autre disposition du présent Accord par la suite. Les spécifications et directives (y compris toutes les modifications futures) sont incorporées par référence dans le présent accord. Cet accord s'ajoute aux conditions d'utilisation des sites Web de Prime Publishing et de ses affiliés et ne les remplace ni ne les modifie.

Partage de vos propres images

Tu! Toute personne qui est un utilisateur enregistré et connecté.

Veuillez partager des images qui aideront les autres visiteurs. Par exemple:

  • Images qui mettent en valeur les caractéristiques d'un article ("Voici les commandes de ce lecteur de musique", "Voir le fermoir de ce collier", "Regardez la boîte dans laquelle cela est entré")
  • Images montrant une personne utilisant un produit ("Ici, je porte ce foulard", "Installez la cartouche d'encre ici")
  • Images en rapport avec un thème ("Mon chien Skipper", "Une superbe tenue", "Notre famille à Yellowstone", "Comment coller une chaise à l'aide d'une pince à meuble")
  • Images qui montrent les performances d'un produit ("J'ai pris cette photo avec cet appareil photo", "Cette chemise a rétréci au lavage", "La lame de scie après 100 coupes")
  • Images qui donnent une idée de la taille du produit ("Ce réfrigérateur mesure en fait 6' de haut", "Un téléphone portable de la taille d'une carte de crédit")

Incluez des légendes pour vos images. Bien qu'ils ne soient pas obligatoires, ils fournissent un contexte pour vos images. De plus, vous pouvez utiliser la fonction Notes d'image pour mettre en évidence une ou plusieurs zones intéressantes de votre image. Tout le monde verra vos notes lorsqu'il survolera votre image.

Que ne dois-je pas partager ?

Comportez-vous comme si vous étiez l'invité d'un dîner d'amis : veuillez traiter la communauté Prime Publishing avec respect. Ne partage pas:

  • Images profanes, obscènes ou malveillantes, ou toute image avec nudité
  • Images dont vous ne possédez pas les droits de propriété intellectuelle
  • Images contenant des numéros de téléphone, des adresses e-mail ou des URL. Vous pouvez filigraner une image avec des informations de copyright.
  • Images indiquant la disponibilité, le prix ou d'autres informations de commande/d'expédition
  • Images présentant des sites Web externes, des concours ou d'autres sollicitations
  • Toute information personnelle sur les enfants de moins de 13 ans
  • Images avec des plaques d'immatriculation bien visibles et faciles à lire (les images avec des plaques d'immatriculation floutées ou qui ne peuvent pas être lues sont acceptables).

Les mêmes directives s'appliquent à vos légendes et notes.

Quels formats et tailles d'image sont pris en charge ?

Nous prenons en charge les images JPEG, GIF et PNG. Les fichiers ne doivent pas dépasser 1 Mo. La hauteur et la largeur de l'image doivent être comprises entre 60 et 3 500 pixels.

Au lieu de télécharger une image, puis-je simplement entrer un lien vers une image ?

Non, toutes les images doivent être téléchargées sur Prime Publishing. Cela garantit que votre image est toujours disponible.

Combien de temps faut-il pour télécharger une image ?

Le temps varie en fonction de la vitesse de votre connexion Internet et de la taille du fichier image. Pour une image de 400 Ko, par exemple, il faut compter 2 à 4 minutes sur un modem de 56 Ko et moins de 1 minute pour un modem DSL ou câble.

Où mon image apparaîtra-t-elle ?

Généralement, votre image apparaîtra là où vous l'avez téléchargée : dans la galerie d'images de l'article.

À qui appartiennent les images que je télécharge ?

Le propriétaire des droits de l'image continue de posséder l'image. Le téléchargement de votre image sur Prime Publishing ne transfère pas la propriété.


INSTRUCTIONS

1. Placez la boîte de tomates et de jus dans une grande casserole.

2. Casser les tomates en morceaux avec le dos d'une cuillère en bois

3. Couper la viande en cubes de 1 pouce

4. Couper en quatre et émincer les oignons

5. Trancher les carottes et le céleri.

6. Râpez le chou. (Le chou cuit vraiment bien)

7. Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger les tomates, le bœuf, l'oignon, les carottes, le céleri, 1 1/2 tasse de chou, 8 tasses de bouillon, les haricots de Lima, le gombo, l'orge et la feuille de laurier.

8. Couvrir et porter à ébullition.

9. Réduire le feu à moyen-doux.

10. Laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que la viande, l'orge et les légumes soient tendres, environ 1 1/2 heures.

11. À l'aide d'une louche ou d'une écumoire, retirez toute mousse qui se forme pendant la cuisson.


Quelle est la différence entre l'orge pot et l'orge perlé ?

En allemand, ce serait, quelle est la différence entre Gersten et Grisons?

Bien que l'orge en pot et l'orge perlé se ressemblent et ont un goût similaire, une fois cuites, les différences sont évidentes. En fait, lors de leur cuisson, la première différence est le temps de cuisson nécessaire.

L'orge en pot prendra environ deux fois plus de temps que l'orge perlé, 50 minutes contre 25 minutes. Si vous faites d'abord tremper l'orge en pot, elle cuirea plus rapidement, mais vous perdrez une partie de la mastication.

L'orge en pot est moins transformée que l'orge perlée, elle est donc plus nutritive, ce qui en fait le choix parfait pour cuisiner lorsque le temps ne presse pas.

Ce grain a une saveur délicieuse, subtile et légèrement de noisette semblable au riz brun et peut vraiment être remplacé dans la plupart des plats appelant au riz brun.

Prenez votre exemplaire de la collection de soupes préférées d'Oma dans le livre de recettes électronique Quick Fix sur les soupes allemandes. Vous allez adorer ! 

Jetez un œil à tous les livres électroniques d'Oma. Ils font du partage de votre héritage allemand une délicieuse aventure !


Recette Notes du Chef + Conseils

Prenez de l'avance : La soupe a toujours meilleur goût avec le temps. Il peut être consommé dès que c'est fait ou 2-3 jours à l'avance.

Comment stocker : Placer couvert au réfrigérateur jusqu'à 6 jours. Couvrir et congeler jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant 1 jour avant de réchauffer.

Comment réchauffer : Ajouter la quantité désirée dans une petite casserole et cuire à feu doux jusqu'à ce que ce soit chaud. Vous pouvez également réchauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud. L'orge absorbera plus de liquide lors du stockage, vous devrez donc ajouter plus de liquide pour l'éclaircir lors du réchauffage.

Laver l'orge est facultatif, je préfère ne pas le faire.

Si le bouillon de boeuf n'est pas disponible, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet ou même de l'eau.

Tu n'as pas pour utiliser des herbes fraîches à la fin, cependant, si vous utilisez des herbes sèches, ajoutez-les lorsque vous ajoutez le bouillon de bœuf.


Voir la vidéo: Soupe Boeuf et Orge (Janvier 2022).